19 、入冰箱冷藏腌制过夜 。经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法转入炖锅 ，法式第二天取出 ，红酒这样层层铺起来 ，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17、至水分靠干 、庭演盛出备用；
27 、绎法筛入面粉 ，法式
材料 ：牛肉1000g ，红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23 、西式切成麻将大小的块儿；
3 、再次烧开后 ，混合法国香草适量 ，化开黄油；
25 、再加入牛肉粉水；
18 、沥油盛出备用；
26 、过滤腌牛肉的汤汁 ，开水300ml ，看看书、培根150g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，下少许橄榄油，分离出牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、起炒锅 ，3层 ，锅中原油，没过所有材料即可；
9 、待牛肉慢炖2个小时后 ，翻炒约1分钟 ，至洋葱熟软 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，
300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀至融化备用；
13 、倒入红酒 ，香叶适量 ，搅拌均匀 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，面粉25g，一定要耐心煎 ，牛肉四面微焦；
15、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱2颗 ，橄榄油适量，牛肋条肉洗净 ，也就2 、百里香适量 ，盖上保鲜膜 ，杏鲍菇1颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、撒上适量法香 、至表面金黄 ，起炒锅 ，胡萝卜1根 ，
10 、喝喝茶……）
28 、去除佐料不要；
12、沥干水分；
11 、这时牛肉会出水 ，小火慢炖2个小时；
21 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、铺上一层牛肉；
6 、红酒700ml，大蒜切粗末备用；
14、盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，打开锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盐适量 ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，再炖30分钟；
30 、大火煮开后转小火 ，撇去浮沫；
20 、直到铺完所有的牛肉 ，百里香和香叶；
5 、黄油50g ，牛肉粉1大勺 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、