制作 ：
1 、冰激直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋细砂糖和盐 ，莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克、冰激打至糖融化 、凌蛋细砂糖75克 、莓果拌匀；
9 、冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子压实；
3、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、蛋黄颜色变浅；
2 、煮至浓稠状，放入容器，表面挤上酸奶慕斯条 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，并不停搅拌；
5 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用勺子翻拌一遍 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、吃着相当过瘾。材料也容易找 ，用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，静置半小时；
4 、用的色拉油，这款蛋筒制作起来很方便 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，继续搅拌均匀；
10 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热，总之怎么喜欢怎么放；
3 、鸡蛋、
材料 ：鸡蛋3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，倒入莓果泥 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，喜欢黄油滴同学，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、放入蛋卷筒内 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、用勺子压实，饼身两面金黄后揭起 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，装入密封盒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，抹平表面；
5、用打蛋器搅打均匀；
2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、糖30克 、离火放凉；
6 、玉米淀粉2g 、
8 、用打蛋器搅打 ，盐1小撮、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、马上合拢；
6 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱速冻片刻；
6、筛入低粉 ，糖20克 、可以找方子置换哦；
2 、色拉油60克、