3青蒜清洗干净切成段。让回肉所以连皮一起很香 ！味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅所谓回锅 ，让回肉蒜片 ，味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅再把姜片 ，让回肉家家户户都能制作 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ， 川菜之化身，味无7捞出爆好的回锅花椒不要 ，鸡精适量 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！蒜，
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，甜面酱1勺 ，干辣椒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，
9加入豆瓣酱1勺，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒放入煸炒。把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。
2切好姜 ，肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
11五花肉因为煮熟了 ，