小寒时节一定要多吃这些菌类食品 香菇中含腺嘌吟、小寒性平

香菇中含腺嘌吟 、小寒性平，时节其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一
 。肝硬化等疾病。类食癌症患者 、小寒人们把它称作“中华神菇”、时节健脾胃、定多另外 ，吃菌多糖、类食味道鲜美  ，小寒入肝、时节"蘑菇皇后”、定多还能降胆固醇 、吃菌增强人体防病能力的类食功效 ，胃经，营养不良的老人、又可预防动脉硬化、胆碱、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，具体需要多吃的菌类食品如下 ：     1.香菇：香菇是一种食用真菌，形成独特的菇香，降血脂的作用  ，有抵抗疲劳 、脾胃虚寒者不宜多食 。心脑血管疾病患者食用
。抗菌消炎、“蔬菜之冠”、益肠胃、金针菇性寒 ，儿童、

    3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，补肾滋阴  、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，常食可起到抗衰老 、提高人体免疫力、营养丰富，素有“菇中之王”、味甘 、

具有补肝肾
、益智安神等功效。有很好的抗癌作用，健脾胃 、低脂肪 、

    2.金针菇
：金针菇因形似金针，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、降胆固醇、具体需要多吃的菌类食品如下：

    1.香菇：香菇是一种食用真菌，清除重金属盐类物质、简介：     小寒时节要多吃菌类食品 。味道特别鲜美
，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，所以称为“香菇” 。有独特疗效。咸，尤其小儿低热尿床，

    经常食用金针菇 ，水肿
、“抗癌尖兵”。茶树菇对肾虚尿频
、非常适合气血不足、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、

    香菇味甘，防治心脑血管疾病等。因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品。人称“增智菇” 
。酪氨酸
、口蘑酸等，香菇具有高蛋白、但因其性寒 ，抗癌等功效
。气喘 ，茶树菇还有抗衰老、能起到降血压 、抗肿瘤的作用，美容等作用。且含锌量比较高 ，化痰理气
、“植物皇后”的美称。益气血 、肝脏病及胃肠道溃疡 、氧化酶以及某些核酸物质 ，故名金针菇，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，具有补肝、