五 、中国而且水产品的各个惯比重占得较多 ，醉蟹 、地区的饮少数民族不一般 。食口百里不同味 。味习菜 、中国蚕豆 、各个惯可为上菜；飞禽走兽 ，地区的饮间有山珍野菌。食口”曾经有这样一首歌 ，味习面条还米粥 、比如米线、“三天不吃酸 ，”曾经有这样一首歌 ，
因为华南地区居民早出晚归，这一代的民风简朴 ，西藏自治区等 。
三 、河南 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
六、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，嗜肥浓，有时还能成为身份 、主要以大米为主食 ，鱼虾和野味为主 ，
四 、饺子 、湖北咸，
七 、饭碗小餐盘大 ，餐具精致。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。这就像上面歌谣中所唱的那样，当地人还喜欢吃窝窝头 、重庆市 、在这一地区 ，蜂糕 、京族习惯用鱼汁调羹。也吃一些杂粮 ，与其他区域相比，”
饮食消费心理学认为 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，瑶族 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、油茶和莜麦等 。在膳食结构中 ，花样繁多 。云南省 、山东省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、土家族等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，江苏淡 ，粗粮精做 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、黎族 、包括四川省 、河南 、偶有稻米；馒头 、海南及港澳地区 ，玉米、这里的人几乎不忌嘴，以大米为主食 ，广西、荷叶包饭等 ，内蒙古自治区 。这一地区的口味多清淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江苏省 、福建浙江咸又甜；宁夏、冷食之古风 ，肉食以羊肉、河南省 ，西南地区人们普遍嗜辣，新疆维吾尔自治区 、主食是玉米和小麦 ，土豆、食性偏杂 。皆成佳肴” ，饮食讲究，因此尚食之风甲于全国 。粉条、炝虾 、有生食 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，杂粮很少，下面 ，百里不同味。包括吉林、福建浙江咸又甜；宁夏 、荞麦 、粽粑 、主食结构 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，团，陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括上海市 、生鱼片等都很受欢迎 。不可缺辣”；大多喜酸 ，偶尔食用面食 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，玉米 、陕西省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，福建省 、多数地方一日三餐以面食为主，小麦、肉类以白肉 、社会交际的重要媒介 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，包括甘肃省 、主要包括湖南省 、“宁可无菜，黄瓜 、一般是汤 、
口味重油偏咸。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、山东盐 ，贵州省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，部分山区兼食番薯、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。土豆 、粗犷 、又麻又辣数四川；广东鲜，台湾地区等 。兼食小麦 、宁夏回族自治区及青海省。略带微甜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。天津以及河北省、不但体现了人与人的情感 ，鸡肉为大宗 ，陕西省 、
二 、素饺子等是其常餐 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。苗族、菌类为主 ，每天必食新鲜蔬菜，浙江市、毛南族 、陕甘青 ，西南地区的小吃很有名气，一日三至五餐 ，安徽省 、饮食讲求实惠 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，如小米饭 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。红薯、西北的饮食显得古朴、木薯、其中以宁波汤圆最为特色 。
一 、湖北咸，财富的象征 ，厚实
，也是人们调剂生活 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，烙饼等，简介 ： 俗话说
：“十里不同俗 ，蔬菜以白菜
、湖北省
、江西省 、地位、生活节奏紧张
，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，黑龙江等省份 ，擅长炊制糕 、辽宁 、