4 、典英用刀适当切碎 ，式早捞出用清水冲洗沥干。尼迪
4 、克蛋
17 、成做出经餐班隔热气打发鸡蛋，典英制作荷兰汁时，式早切碎的尼迪菠菜更加方便食用。拌匀后加入盐 、克蛋如果没有可以用白醋代替 。成做出经餐班待鸡蛋蛋清部分变白 ，典英烧一锅滚开的式早热水 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、尼迪容易把鸡蛋至熟 。克蛋这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，包裹住蛋黄后捞出 。而不是隔热水打发 ，
3 、如果水不够热 ，
16 、吐司烤干 ，
5、约10分钟左右 ，然后转小火 ，中间翻面一次 。鸡蛋不容易快速成型 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。放在火腿上 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
2 、加入5ml苹果醋 。
2、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，水一定要煮沸。具体所需的时间跟火力有关 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
8 、浇上荷兰汁即可 。保持比小开锅再小一点的火力，液体膨大绵细 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
3 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
7 、滴入几滴白醋 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
原料 ：吐司2片 、
11、菠菜用热水焯烫5秒 ，蛋黄2个打散后 ，
13 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。避免把蛋液烫熟 。
5、烟熏三文鱼3片 、
15 、请自行判断 。非常好吃。避免弄破 。也可以微波低温融化 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，更加光滑利落 。90秒左右 。因为蛋黄内部是溏心的状态，可以帮助鸡蛋成形 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，打至颜色发白 ，最后放上水波蛋 ，时间和火力要掌控好。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、吐司用烤箱烤制微脆 ，也可以在水中加入白醋，煮鸡蛋这步需要注意 ，码放好烟熏三文鱼后 ，鸡蛋2个、但需要小心操作 ，
9、烧一锅开水，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
6 、再摆上菠菜 。浇上荷兰汁即可食用 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，相比较容易打发 。蛋黄2个、水开后关小火 ，
10 、黄油可以隔水融化 ，不要搅动，黄油200克、再烤好的吐司上放一片火腿。我用的是170度 ，迅速磕进一个鸡蛋，柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、
14 、根据喜欢的口感自行掌握 。火腿1片 、打入鸡蛋 。器皿不要贴在热水上，无粗泡 。
12 、
友情提示 ：
1 、
18 、制作荷兰汁里需要的苹果醋，