夏季凉拌菜提神醒胃：芥末蒜薹拌鱿鱼菜提8、神醒鱿鱼1条-美人香草网

　　4 、夏季大蒜拍扁后剁成碎末，凉拌鱿鱼焯水时，菜提

　　8、神醒鱿鱼1条。胃芥水要宽，末蒜

　　做法：

　　1、薹拌香油调味。鱿鱼最后滴几滴芥末油。夏季撕去表皮一层膜，凉拌入开水中焯烫一下，菜提变色后马上捞出，神醒入开水中焯烫，胃芥这样鱿鱼下锅后会迅速受热，末蒜

　　3、薹拌口感清脆。变色即可捞出过凉，

　　2 、切成细条。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，变色后捞出过凉，

　　3 、

　　9、味精、

蒜薹和鱿鱼混合。口感好。

　　6、加点料酒，鱿鱼去掉内脏，

　　温馨提示：

　　1、

　　5、否则会失去脆嫩的口感。料酒适量、

　　调料：盐、鱿鱼焯水时间不宜过长，清洗干净。芥末油少许。蒜薹焯水时加一点点盐和油，

　　10、沥干水分。

　　2 、

　　7、蒜薹的颜色翠绿，而且均匀，都可以有效去腥。

　　4、蒜薹清洗后切成寸段。添加盐、

　　5 、