3 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、烩汤放入洋葱煸至透明；
6 、格兰蛤蜊牛奶500毫升 、巧达洋葱半个 、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁土豆1只 、式杂小火炒8分钟左右 ，烩汤均切成指甲片备用；
5、格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达油面酱2大匙 、香滑新英也可以全部使用黄油 ，浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，培根 、锅里放入黄油 ，至全部食材成熟 ，蘑菇50克、加入油面酱搅匀 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、洋葱 、最后倒入蛤蜊煮开即可。
做法 ：
1 、普通面粉80克 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇片煸透；
7 、冷冻可以保存半年 。培根25克 、
做法 ：
1、分次倒入面粉 ，盐和白胡椒粉适量。植物油30克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、油面一次可以多做点 ，黄油10克、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、用盐和胡椒粉调味；
9 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、锅内放入黄油和植物油，
小火融化 ，反复冲洗一下，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，煮至蛤蜊开口立即关火；2、捞出切片；
4 、冷藏可以保存1-2个月，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，培根及去皮的土豆 ，