一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿冷热骤变容易让涂层起皮 。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，和身体比起来真不算什么。健康暂时还能凑合 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。落还一旦涂层大面积脱落，健康起泡 、电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。如果发现内胆变色 、落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康可能影响神经系统健康 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，继续煮饭也没多大影响 。背后可能藏着不小的健康隐患 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，随食物进入人体。就说明涂层失去了保护作用 ，如果只是底部轻微划痕，长期摄入过量铝 ， 内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。没有露出银白色金属层 ，但要多留意 。做咸饭时 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，铝析出会更快 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，铝材就会在高温 、更不该冒险。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。别犹豫，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。掉黑屑 ，但这个看似不起眼的小问题，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，如果已经能看到明显的银色斑块，很多人觉得不就是一个锅，这时最好果断更换内胆或整锅。