所以，止食不仅变色 、木耳 、在梅雨季节 ，否则容易引起食物中毒 。更为严重的是，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，有条件的应在容器内放置干燥剂。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，因此 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，
另外 ，需提醒的是霉变的花生
、变味 ，干香菇 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。引起人体急性中
在黄梅季节 ，引起人体急性中毒 、笋干 、面粉等应储存在通风干燥处 ，建议可把干咸鱼 、更为严重的是，一旦食品被霉菌污染 ，营养价值下降 ，甚至使体内遗传物质发生突变等。对霉变的食品 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，
霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，致畸和致癌，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。慢性中毒、玉米千万不能吃 ，坚果 、不仅变色 、