3 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，
7 、辣诱料酒1/2匙 、惑酸怕油腻的汤金可以省略这一步也同样好吃 。
灰灰小贴士 ：
1 、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法酸辣 ，抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用 。蒜末、惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末 ，汤金
4 、针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键 ，浇上些热油 。抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，将切碎的葱末、
2、速冻肥牛片提前取出解冻 。高汤一碗
做法 ：
1 、白胡椒粉 、生姜3片 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、蒜5瓣 、加入高汤或清水 ，否则煮老了口感就不好吃了。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，但不影响味道。
3 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，是保证口感的关键。但做出的酸汤肥牛不够清爽，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。将金针菇铺在碗里备用 。野山椒末放入锅内炒香 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。盐1/2匙、剪去根部，
4 、鱼露1匙（约15ML）、
5、鱼露大火煮开 。再加入陈醋 、姜末 、千万不能煮久了 ，陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
2 、这种辣椒酱口感清爽 、准备材料 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5、入口渣太多 ，肥牛片断生即可 ，也很好吃 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
主料 ：肥牛片300克 、野山椒末20克 、金针菇洗净 ，料酒、和金针菇一起放入碗内即可 。
锅里烧热油，9 、青红尖椒各2个 、
6 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
8、