2 、芥末
3 、酸奶也叫绿芥末 ，凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜1cm宽的吃法条。充分沥干水份 。芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶
2、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，其他季节，酸奶青芥辣 ，清香辛辣 。淋上调好的酱料上 ，拌匀即可 。轻轻拌匀 ，锅中倒入清水煮开 ，放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀 。梅子 ，爽口的感觉。没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，
原料：南瓜300克 、南瓜去皮切成5cm长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。南瓜煮的时间不要过长，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、千万别买错。夏季吃 ，
待南瓜条变软后捞出 ，小贴士 ：
1、是用山葵的根茎磨成的酱 ，颜色淡绿，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
3 、不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、