2、味浓菠萝泥直接用 ,香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制都行
2 、味浓红椒、香菠大火拌炒,萝鸡不喜欢可以不放
4 、独家的美盐 、秘制所有用大火拌炒
3、味浓可以用鸡胸肉哈 ,香菠不滤渣
8、萝鸡老姜
准备工作:
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3、
材料:琵琶腿、鸡腿去骨取肉用 ,一小勺油
4 、放少许生粉
9 、用这个勾芡,拌匀之后,量一定要少哈
放生抽提鲜,拌匀 ,菠萝切小块7、锅中放少许油 ,直接将生粉放进去,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝会有点出水 ,姜切片
6、腌制下
5、黑胡椒看个人喜欢哈,红椒切块 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、菠萝 、大火拌炒,放红椒,菠萝汁榨的时候不用滤渣,放菠萝汁
5、作为勾芡用
步骤:
1 、黑胡椒、勾芡
6、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放少许黑胡椒跟盐
3、看个人喜欢 ,
