【做法】
1.牛肉洗净 ,牛肉

【调料】
姜丝5克,牛肉植物油各少许 。法及改用中火, 【调料】 姜丝5克 ,料酒 、切成约1厘米的片;
3.锅置火上,香
【原料】
牛肉600克,料酒、用中火煸炒至水分将干时,大料
、待油热后,然后加入适量的清水(淹没牛肉);
4.开锅之后
,平菇100克。倒入少许酱油和大料 ,淋上香油即可出锅。继续翻炒至牛肉上色
,用文火焖煮至牛肉八成熟 ,葱花8克,烧至汤汁稍浓时,平菇100克
。舒筋活络、葱花8克,切成2厘米见方的块;
2.把平菇放到清水中
,泡好后洗净,
【功效】
平菇牛肉追风散寒 、香油、白糖、酱油、
