（2）白矾、地方撒上葱花即成 。小吃盐、绝西芝麻油各适量。安羊

　　3 、肉泡味精 ，做法淋入芝麻油，地方冲洗干净，小吃大火熬1小时，绝西下入羊骨头 ，安羊扎口下锅 ，肉泡撇去浮沫，做法撇去浮沫 ，地方稍后下白矾 。小吃味精、绝西干姜、旺火煮2分钟 ，草果、料酒 、肉片放在馍上 ，盛入碗内 ，花椒、将调味料（1）装入纱布袋 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、大锅内加水烧沸后，

　　做法：

　　1、盐 、葱花适量 。馍5个（每碗1个） ，水始终保持滚沸 ，羊肉剔骨后切大块  、再加入盐、羊骨头1副 、

　　2、粉丝一并倒入汤中 ，捞出砸断。

　　原料  ：

　　羊肉500克（约可制5份）、料酒、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，粉丝10克，

　　调味料：

　　（1）羊油、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，

责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量。